Mes parents étaient catégoriques: ce n’était pas nutritif et on pouvait s’en faire du bien meilleur à la maison. J’étais archi déçue.
Dans ma tête d’enfant, il n’y avait pas plus savoureux que ces petites pâtes courtes dégoulinantes de fromage! Ça semblait si savoureux, si réconfortant!
Puis, j’ai grandi, je me suis initiée à la cuisine et j’ai lu et vu plein de choses sur l’alimentation. Si bien que lorsque j’ai eu les sous pour m’acheter ce que je voulais à l’épicerie, ce n’est pas du macaroni en boîte que j’ai choisi.
Encore aujourd’hui, quand je vois la fameuse boîte bleue, je souris. Je me revois plus jeune saliver et me dire qu’un jour j’y goûterais. C’était sans savoir que j’allais apprendre à en faire une version maison 100 fois plus savoureuse, nutritive et… tout aussi réconfortante! Plat parfait pour le mois de novembre.