«Depuis bientôt dix ans, la Coop répond au besoin des producteurs de se regrouper et de raccourcir les trajets pour la transformation de leur viande. Elle permet aussi de donner une valeur ajoutée aux produits de la région et de favoriser leur émergence dans plusieurs marchés, d’offrir une viande différente de ce qui se vend à l’épicerie.»

«Univet coopérative vétérinaire crée un véritable sentiment d’appartenance chez ses membres. Dans notre domaine, il existe une tendance au regroupement. L’avantage ici, c’est qu’Univet nous donne l’occasion de joindre nos forces comme cliniques tout en demeurant indépendantes. Nous conservons entièrement notre liberté d’action.»

«La Coopérative de solidarité l’Affluent fait revivre le site du Domaine à Liguori. Laissé à l’abandon pendant une douzaine d’années, elle l’a remis en valeur grâce à un projet collectif qui répond aux besoins de la communauté. À travers des activités écotouristiques et culturelles, elle a créé des ponts entre les gens d’ici et ­d’ailleurs.»