«Soulever un tel argument, c’est avancer n’importe quoi. C’est un mauvais raisonnement, C’est de passer carrément à côté de la problématique principale actuelle au Québec et plus particulièrement dans la région de Québec. Il n’y a pas suffisamment de monde pour occuper tous les emplois disponibles. Point à la ligne», martèle le propriétaire de Chocolats Favoris au cours d’un entretien avec Le Soleil.
«Recruter de la main-d’oeuvre par les temps qui courent, ç’est comme pêcher dans un lac vide!», résume l’homme d’affaires.
«Oui, je pourrais payer mes employés plus cher. Ça nous permettrait peut-être d’être un brin plus attractif, mais ça ne réglerait rien à la situation actuelle. Je ne ferais que débaucher un salarié à un autre employeur. Ça ne règle en rien la pénurie de main-d’oeuvre qui nous frappe de plein fouet.»
Dominique Brown a fait des vagues sur les réseaux sociaux mardi. Il a raconté que lundi soir, avec sa petite famille, il s’était rendu à «sa» chocolaterie du boulevard René-Lévesque dans la capitale.
«J’ai rapidement constaté qu’il y avait pas mal de clients et peu de personnel derrière le comptoir.»
Il a alors décidé d’aller donner un coup de main à ses employés. De 19h à 22h, il a pris les commandes des clients.
Au cours des heures suivantes, il a communiqué avec les membres de l’équipe de direction pour obtenir un portrait de la situation.
«On m’a assuré que tout le personnel disponible lundi soir était bel et bien présent au poste. On m’a fait remarquer que nous manquions tout simplement de monde. Une situation qui se présente de façon régulière à cette période-ci de l’année alors que nos jeunes employés ont repris le chemin de l’école. D’année en année, nous en arrivions toujours à trouver des solutions pour compenser tous les départs. Cette année, par contre, c’est une autre histoire, On cherche et on cherche, mais on ne trouve pas le personnel dont nous avons besoin», déplore Dominique Brown.
«J’imagine que plein de gens pensent que nous nageons dans les CV parce que nous sommes Chocolats Favoris et que nous bénéficions d’une belle visibilité. C’est loin d’être le cas. Je vous l’assure. Si je vous disais que nous avons reçu à peine sept CV ces dernières semaines, me croyez-vous ? C’est le cas. À Québec, nous avons plus de chocolateries que de CV! Alors, imaginez, deux minutes, la situation vécue par des plus petits commerçants qui n’ont pas notre notoriété!»
Actuellement, dans la région de Québec, Chocolats Favoris dénombre 135 postes vacants dans ses chocolateries, dans son centre de production ainsi qu’au sein de son administration. Des postes à temps plein et à temps partiel. «Nous fonctionnons à 75% de notre capacité.»
Celui qui se transforme en dragon à l’émission de télévision Dans l’oeil du dragon à Radio-Canada assure Le Soleil que sa sortie médiatique ne visait pas à susciter la sympathie du public à l’égard des misères de son entreprise à trouver la main-d’oeuvre nécessaire, «mais seulement à démontrer que les employeurs sont tous dans le même bateau.»
Dominique Brown souligne que son message avait également le but de sensibiliser la population à l’importance d’attirer chez nous des travailleurs de l’étranger.
«L’immigration, ce n’est pas une option. C’est devenu une absolue nécessité. Nous devons agir maintenant», insiste le propriétaire de Chocolats Favoris en indiquant que son entreprise se préparait à faire du recrutement à l’international.
«J’encourage les gouvernements à faire tout ce qu’il est possible de faire pour accueillir et intégrer les travailleurs et pour simplifier le processus d’immigration pour les entreprises.»
Labeaume d’accord
Pour le maire de Québec, Régis Labeaume, Dominique Brown a mis le doigt sur «le plus gros problème économique que l’on a» dans la capitale. Il attend toujours des solutions de la part des gouvernements supérieurs à la problématique de la pénurie de main-d’oeuvre.
«Quel est le projet, le programme clair, net et précis qui a été mis sur la table? Je pose la question.»
Pour sa part, le ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale, Sébastien Proulx, a déclaré qu’il n’y avait pas que l’immigration pour réduire l’impact de la rareté de main-d’oeuvre. Selon lui, il faut aussi compter sur la formation pour permettre à plus de gens d’accéder au marché du travail. Avec la collaboration d’Anne Drolet et Patricia Cloutier
