Pendant 16 ans, elle s’est surtout fait connaître en tant que bras droit de l’ex-ministre Julie Boulet. On lui connaît une apparence assez effacée et discrète, dans le public, mais Amina Chaffai est une personne fort impliquée dans son milieu. En dépit des longues heures que lui exigeait son travail le jour, le soir et les week-ends, elle a en effet trouvé moyen de consacrer du temps à diverses causes, principalement à la Classique internationale de canots de la Mauricie et au Festival international du film de Trois-Rivières. «Je suis un peu hyperactive», confie-t-elle en riant. «Si je regarde la télé, il faut que je tricote en même temps pour m’occuper.»
Amina Chaffai a de qui retenir. Son père, commerçant au Maroc, s’engageait dans sa communauté en commanditant des événements sportifs. Sa mère, elle, était pleinement engagée dans la défense des droits des femmes. C’est dans ce contexte d’altruisme qu’évoluera la jeune Amina jusqu’à son arrivée au Québec, en 1985, pour des études en biophysique. Une entente du Sommet de la francophonie la fait atterrir à l’UQTR. Elle prend alors mari et pays et fonde une famille à Saint-Étienne-des-Grès où elle habite depuis 30 ans. Elle travaillera pour son conjoint pendant quelques années puis créera sa propre boîte de consultation en communications.