Du pâté chinois pour une bonne cause

Pour une huitième année, la soirée gastronomique au cours de laquelle certains des restaurateurs les plus réputés de Trois-Rivières servent leur interprétation du pâté chinois s’est tenue, jeudi soir, à la Bâtisse industrielle. L’activité a permis d’amasser 21 500 $, qui serviront à financer les activités de la Démarche des premiers quartiers de Trois-Rivières. Dix-sept restaurateurs et services de traiteur, dont quatorze qui ont accepté de relever le défi de transformer ce classique de la cuisine québécoise en un mets gastronomique, ont participé à cette tradition trifluvienne. Le prix de Pâté chinois de l’année a été décerné à la création du restaurant Ô Réfectoire de l’hôtel Montfort de Nicolet, qui a également remporté le prix Coup de cœur. Le restaurant Le Lupin s’est quant à lui vu remettre le prix pour le pâté chinois le plus original.