Mis en place il y a un peu plus de neuf ans, le projet de transformation alimentaire la Carotte joyeuse annonce la fin de ses activités à cause d’un manque de financement récurrent. Administré par la Corporation de développement communautaire (CDC) Nicolet-Yamaska, le programme visait à contrer le gaspillage d’aliments et à lutter contre la pauvreté et l’exclusion sociale.