Le Nouvelliste
Pascal Lavallée et Martin Brière dirigent la boulangerie Germain de Sainte-Thècle.
Pascal Lavallée et Martin Brière dirigent la boulangerie Germain de Sainte-Thècle.

Boulangerie Germain, une marque à maintenir

Martin Lafrenière
Martin Lafrenière
Le Nouvelliste
«Dans la région, la boulangerie est connue. Des grands-parents qui venaient ici quand ils étaient jeunes reviennent avec leurs petits-enfants et ils mangent le même beigne à la crème depuis tout ce temps. Ce sont des souvenirs. C’est quelque chose. Les gens font le détour pour venir chez nous. On se compte chanceux. On est des marchands de bonheur.»