Le Nouvelliste
Le chef copropriétaire de l’Épi, buvette de quartier, Simon Lemire.
Le chef copropriétaire de l’Épi, buvette de quartier, Simon Lemire.

Réouverture des restaurants: une toute nouvelle façon de faire [VIDÉO]

Mathieu Lamothe
Mathieu Lamothe
Le Nouvelliste
TROIS-RIVIÈRES — Depuis le début du processus de déconfinement, l’expression «se réinventer» a été employée à toutes les sauces. Pour les restaurateurs, qui ont obtenu le feu vert pour rouvrir leurs établissements à compter de lundi, elle prend tout son sens.