Depuis quelques années, il est devenu monnaie courante de voir des microbrasseries s’installer en région. Toutefois, il est beaucoup plus rare de voir une distillerie en faire de même. C’est pourtant ce que les citoyens du secteur Sainte-Angèle-de-Laval de Bécancour peuvent se vanter depuis le 18 juillet dernier, alors que la Distillerie du quai y a élu domicile.