Le Nouvelliste
Selon un rapport réalisé par l’équipe économique de Desjardins, l’an dernier, la province comptait un peu plus de 20 000 restaurants à service complet et à service restreint (comptoirs). Et environ 224 800 personnes travaillaient dans ce secteur d’affaires.
Selon un rapport réalisé par l’équipe économique de Desjardins, l’an dernier, la province comptait un peu plus de 20 000 restaurants à service complet et à service restreint (comptoirs). Et environ 224 800 personnes travaillaient dans ce secteur d’affaires.

Restauration au Québec: un chiffre d’affaires en hausse de 6,9%

Jean-Michel Genois Gagnon
Jean-Michel Genois Gagnon
Le Soleil
Malgré plusieurs fermetures, le secteur de la restauration au Québec a affiché dans l’ensemble en 2017 une bonne mine avec un chiffre d’affaires d’environ 12,8 milliards $, soit une augmentation de 6,9 %.