Les quatre copropriétaires du restaurant Le Brasier 1908, Sylvie Morin, Yves Beaudoin, Philippe Beaudoin, directeur de la restauration, et Pierre-Jean Beaudoin, chef-cuisinier.
La toute première étincelle du CECI
Trois-Rivières — Preuve que la construction du Centre d’événements et de congrès interactifs (CECI) est sur le point d’être complétée à Trois-Rivières, le restaurant Le Brasier 1908 vient d’ouvrir ses portes et ce, au terme d’un investissement de trois millions de dollars qui permet la création de 80 emplois.